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Ankerrührer
Weit verbreitet
Die wesentliche Aufgabe des Ankerrührers besteht darin, die Dicke der an der Behälterwand haftenden, hochviskosen Grenzschicht zu verringern, um dadurch den Wärmeaustausch zu intensivieren.
Der Ankerrührer findet sich meist in der chemischen Industrie, der Pharma- und Lebensmittelindustrie und der Verfahrenstechnik.
Der Ankerrührer ist ein weit verbreiteter Rührer, aber sein Aufgabengebiet ist relativ spezialisiert. Er erzeugt eine tangentiale Strömung und wird bei langsamen Drehzahlen und stark wandgängiger Auslegung betrieben.
Charakteristisch für den Ankerrührer sind seine beiden parallel zur Rührwelle ausgerichteten Stege, die über einen Quersteg nahe am Behälterboden verbunden sind.